Denizlerde av yasa??n?n 1 Eylül’de kalkmas?n?n ard?ndan Karadeniz’e aç?lan tekneler limana bol istavrit ile dönüyor. Son günlerde bol miktarda avlan?lan ve fiyat? 10-15 TL aras?nda de?i?en istavritin yan? s?ra az da olsa a?lara hamsi de tak?l?yor. Trabzon’un Moloz mevkiinde hamsi, istavrit ve mezgitin yan? s?ra çok az say?daki palamut bal?kç? tezgahlar?n? süslüyor. Son 10 y?l?n en bol istavrit av?n?n ya?and??? Karadeniz’de hem bal?kç? esnaf?n?n hem de vatanda?lar?n yüzü gülerken, tezgahlarda Samsun ve Sinop’tan gelen hamsi 15-20 TL, palamut 20-25 TL, mezgitin kilosu irili?ine göre 25-70 TL aras?nda sat?l?yor.

Bal?kç? Mehmetcan Örselo?lu, istavritin bol oldu?unu ancak özlenen palamutun ?uana kadar kendisini fazla göstermedi?ini belirterek, “Bal?k piyasas? ?uan biraz seyrinde. ?stavrit bol, özlenen palamut ise ?uana kadar belirtisini göstermedi. Umudumuz palamudun kendini göstermesinden yana. ?n?allah bol olacak, bizde bol sataca??z. Sezon aç?l???ndan beri ben bal?kç? havas?n? tam hissedemedim. Bu havalar?n s?cakl??? ile ilgili olabilir. Geçti?imiz y?llara göre istavrit bu kadar uzun 15 günlük periyodunu tamamlamam??t?. Ama bu sene istavrit hemen hemen her gün devam ediyor. Vatanda? istavriti tükettikten sonra palamut sormaya ba?lad?. Bizde vatanda?lar gibi palamutu bekliyoruz” dedi.

Hamsi için ?uan erken oldu?unu kaydeden Örselo?lu, “Tezgahlarda hamsi yerini ald? ama bana göre ?uan çok erken. Çünkü hamsicili?in 1-1,5 ayl?k periyodu daha var. Hamsinin ya?lanmas? ve daha iyi lezzet sunmas? için zamana ihtiyac? oldu?unu dü?ünüyorum. Tezgahlardaki fiyatlar ?uan için makul düzeyde. Genel piyasa bakt???n?zda bir yemek 25-30 TL bir yemek oldu?u yerde 15 TL’ye istavrit ve hamsi sat?l?yor. Mezgitte büyüklü?üne göre de?i?iyor 25-50-70 TL civar?nda de?i?iyor. Vatanda?lar?n bolca bal?k tüketmesi gerekiyor. Korona virüsten dolay? vitamin dengesini tutmak gerekiyor” ?eklinde konu?tu.

Bal?kç? Yakup Bekta?o?lu is, Samsun ve Sinop taraf?ndan hamsi geldi?ini vurgulayarak, “Palamutta ara ara geliyor. Vatanda?lar memnun. ?stavrit 10-15 TL aras?nda de?i?iyor. Hamsi de 15-20 TL aras?nda oynuyor. Palamut görüldü yava? yava? gelecek diye umut ediyorum. Bu sene hamsi ve palamut geldi. Vatanda?lar bol bol bal?k tüketebilecek” ifadelerini kulland?.